这是我们最好的全服务镀餐体验. 如果您喜欢正式的菜肴，这菜单是为您准备的. 如果你要举办婚宴，这是一个很好的选择, 颁奖典礼, 的晚宴, 或公司功能. 我们的正餐套餐包括第一道菜盘沙拉, 主菜课程, 两个配菜, 和甜点. 让我们专业的服务人员满足您的需求. 我们与圣安东尼奥的一些顶级场馆有着密切的业务关系. 路易. 这个菜单是完全可定制的. 包括完整的瓷器服务升级和现煮咖啡服务. (50客人最低)
第一道菜-沙拉(任选一道菜)
- 野地青菜-混合青菜和少量苹果, 碎核桃, 和戈尔根朱勒干酪奶酪, 再配上覆盆子醋汁
- 花园-长叶莴苣配葡萄番茄, 黄瓜, 红洋葱, 和波萝伏洛干酪和选择的调味品
- 凯撒沙拉-长叶莴苣与凯撒酱，蒜香面包丁，和帕尔马干酪
- 春季什锦沙拉-嫩菠菜叶, 蓝莓, 蔓越莓干, 草莓和切片, 上面点缀着蜜饯山核桃和蜂蜜薰衣草香醋
- 混合绿色蔬菜与梨，蓝奶酪和核桃与梨醋汁
主菜(选择两个)
- 10盎司纽约牛排 一个瘦肉sautéed在胡椒半糖霜和顶部的法国和比利时蓝奶酪 畅销书!!!
- 总理肋骨 杰克丹尼尔波旁威士忌半糖霜里的炭烤肋排 畅销书!!!
- 变黑的大西洋鲑鱼 用我们家的熏黑调料熏黑，配上卡津蛋黄酱 畅销书!!!
- 腌制Tri-Tip 另配红酒和蘑菇酱 畅销书!!!
- 烤的鸡肉 烤大蒜，香草，和sautéed 洋葱 畅销书!!!
- 烤羊腿 加雪利酒和醋栗酱
- 上圆牛肉切片 佐以浓汁或波尔多酱
- 蜜釉烤火腿 w /菠萝
- 切片烟熏或烤火鸡 w /肉汁
- 塞意大利肉丸 & 意大利面 马苏里拉奶酪填充肉丸在我们的海员沙司煨面条
- 鸡马沙拉白葡萄酒 鸡胸肉配奶酪，蘑菇 & 马沙拉白葡萄酒酒和酱油
- 帕尔玛陈年的鸡 鸡胸肉，淋上番茄丁和大蒜酱
- 鸡蓝绶带 一块无骨鸡胸肉包裹着一片厚厚的弗吉尼亚烤火腿和瑞士奶酪. 撒上少许面包屑，然后烘烤
- 香槟酒鸡 用平底锅煎熟的鸡胸肉蒜香香槟酱
- 南方酪乳炸鸡 完美的炸鸡
- 大蒜 & 香草烤鸡 -无麸质鸡胸肉，涂上特制调味料 & 煮得鲜嫩完美
- 烤牧豆树第戎鸡 西兰花鸡胸肉，豪达奶酪， & 上面撒上第戎芥末酱
- 溜鸡片 鸡胸肉配清柠檬和香草酱
- 托斯卡纳香草烤鸡 帕尔马干酪包皮鸡肉，配上清淡的大蒜香草酱. 上面放些晒干的西红柿，大葱 & 香减少.
- 经典的烤鸡 腌制和慢烤香草鸡
- 意大利镶嵌罗非鱼 w /晒干的西红柿
- 巨型虾虾 大虾配柠檬黄油蒜白葡萄酒酱，淋上意大利扁面条
- 罗非鱼，鲶鱼，或杰克/鳕鱼片 调味，温和的片状白鱼炸至金黄色.
- 烤盘鲑鱼排 w /罗勒 & 西红柿
- 烤鲑鱼排 w/可选择照烧酱或奶油莳萝酱
- 鲑鱼排 煎鲑鱼配酸奶柠檬汁
淀粉(选择一个)
- 烤箱烤香草土豆
- 切达干酪两次烤土豆
- 烤土豆
- 奶油土豆生
- 饭
- 传统的玉米面包
- 奶油高丽菜沙拉
- 大蒜生土豆 & 细香葱
- 调味小红土豆
- 蜜饯红薯
蔬菜(选择一个)
- 培根红烧四季豆 畅销书!!!
- 绿豆Almondine
- 蜂蜜蜜汁小胡萝卜
- 蒸加州混合蔬菜-包括花椰菜，花椰菜和胡萝卜.
- 蒸诺曼底混合蔬菜-包括西兰花, 菜花, 切胡萝卜, 黄色的南瓜片, 和切片西葫芦.
- 土耳其南部的绿豆 & 洋葱
- 甜全粒玉米
- 烤西南玉米节
- 西兰花 & 菜花混合泳
- 玉米棒子 在黄油酱
- 豌豆 & 胡萝卜
- 绿豆 & 小土豆
甜点 (选择一个)
- 比利时迷你奶油泡芙
- 纽约风格的芝士蛋糕
- 三重巧克力蛋糕
- 美味巧克力蛋糕盘
- 饼干 & 布朗尼咬盘
- 什锦饼干盘
- 大理石芝士蛋糕
- 草莓芝士蛋糕
- 香草、柠檬或巧克力纸杯蛋糕
- 柠檬蛋糕
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晚餐*
- 肋眼牛排晚餐-包括烤土豆和酸奶油, 沙拉, 大蒜德州黄油吐司, 冰茶或柠檬水加冰水
- 肋眼牛排 & 虾仁晚餐-包括烤土豆和酸奶油, 沙拉, 大蒜德州黄油吐司, 冰茶或柠檬水加冰水
- t骨牛排晚餐-包括烤土豆和酸奶油, 沙拉, 大蒜德州黄油吐司, 冰茶或柠檬水加冰水
- 丁骨牛排 & 虾仁晚餐-包括烤土豆和酸奶油, 沙拉, 大蒜德州黄油吐司, 冰茶或柠檬水加冰水
定价
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电话(314)329 - 7703
